Smoothie bowl matcha hạt chia

Nguyên liệu

• Một muỗng cà phê bột matcha
• Một quả chuối
• Nửa quả bơ
• 115 g xoài (đông lạnh)
• Nửa quả chanh (lấy nước cốt)
• 2 muỗng canh mật hoa cây thùa
• 150 ml sữa hạnh nhân
• Kiwi
• Hạnh nhân
• Chuối
• Cacao ngòi
• Chanh dây
• Hạt chia
• Lá bạc hà

Cách làm

Bước 1:

• Cắt đôi quả bơ, loại bỏ hạt, cho bơ vào máy xay.
• Bóc vỏ và cho chuối vào máy xay cùng xoài đông lạnh, nước cốt chanh, mật hoa cây thùa, sữa hạnh nhân và bột matcha.
• Xay các thành phần trên đến khi mịn.

Bước 2:

• Đổ sinh tố đã xay vào bát.
• Đặt kiwi thái lát, hạnh nhân nướng, chuối, cacao ngòi, chanh dây, hạt chia và lá bạc hà tươi lên trên rồi thưởng thức.

Smoothie bowl quả acai

Acai là loại quả mọng, vỏ màu tím đậm, thịt màu vàng, có kích thước nhỏ và hình dáng gần giống với quả nho hoặc quả việt quất. Quả có vị đắng và hơi gắt như chocolate đen.

Nguyên liệu

• 3 quả chuối (đã chia)
• Một quả kiwi
• 20 g hạnh nhân
• 200 g acai nhuyễn
• Một muỗng canh syrup lá phong (maple syrup)
• 100 ml sữa hạnh nhân
• 20 g quả việt quất
• Một muỗng canh hạt chia

Cách làm

Bước 1:

• Cắt chuối thành từng khoanh và kiwi thành từng miếng vừa ăn.
• Cắt nhỏ hạnh nhân.

Bước 2:

• Cho acai nhuyễn, phần còn lại của chuối, syrup cây phong và sữa hạnh nhân vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao khoảng 1-2 phút đến khi đạt độ sánh mịn.

Bước 3:

• Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát.
• Trang trí với chuối, kiwi, việt quất, hạnh nhân và hạt chia rồi thưởng thức.