Tết đến xuân về mà ngại tiệc tùng ngoài hàng quán thì có thể tham khảo các loại đồ uống đơn giản dễ làm tại nhà vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe như sau nhé!

1. Chanh muối 

Với những nguyên liệu như hình, chúng ta có cách làm đơn giản như sau:

1. Rửa sạch, chà phần vỏ vào rổ nhựa cho chanh bớt đắng.
2. Hòa tan 4 muỗng canh phèn chua với nước để rửa chanh, rồi mang đi phơi nắng.
3. Nấu nước muối theo tỉ lệ 600ml nước : 200g muối. Nấu cho nước sôi kỹ, muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra.
4. Vớt chanh ngâm ngay vào nước lạnh, dùng khăn sạch lau khô trái chanh. Phần nước muối lọc cho bớt cặn, để nguội.
5. Xếp chanh vào hũ thủy tinh, đổ nước muối ngập mặt chanh, dùng miếng gài lên bề mặt chanh sao cho quả chanh ngập trong nước.

2. Mơ ngâm đường phèn 

Quả mơ thơm thơm, ngâm đường phèn ngọt ngọt, đơn giản dễ làm như sau:

1. Dùng tăm lấy phần cuống mơ, ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút.
2. Vớt ra để ráo, dùng khăn sạch lau lại lần nữa.
3. Ngâm mơ & đường phèn với tỉ lệ 1:1. Cho một lớp đường xuống đáy rồi đến 1 lớp mơ, cứ như vậy cho đến hết mơ và lớp đường trên cùng.

3. Tắc xí muội 

Một món rất phổ biến nhưng cung cấp rất nhiều vitamin C cùng sự thanh mát cho những ngày Tết nhất, các bước thực hiện bao gồm:

1. Tắc cắt đôi vắt lấy nước tắc (bỏ hạt) cho vào tủ lạnh.
2. Vỏ tắc cắt sợi nhỏ, cho 3 muỗng cà phê muối vào 500ml nước ngâm 4 tiếng.
3. Nấu sôi nước tắc và đường phèn, cho vỏ tắc vào sên lửa nhỏ.
4. Thêm mật ong vào sên khoảng 10 phút. Khi thấy hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp

4. Me ngào đường 

Me chua chua ngọt ngọt thơm thơm, thêm miếng đá là có ngay 1 ly me ngon lành, cách làm đơn giản như sau:

1. Cho me vào tô, đổ nước nóng vào ngâm số me trong 15 phút.
2. Dùng thìa dằm nhuyễn rồi lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.
3. Gừng cắt lát cho vào cối, giã nhỏ.
4. Thơm gọt bỏ vỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
5. Nấu sôi tất cả nguyên liệu, khi thấy hỗn hợp chuyển sang sền sệt thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công!