VIỆC LÀM NHÀ HÀNG – GÓC TUYỂN DỤNG TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC

Donchicken tuyển dụng

VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG:

1. Phục vụ:

Số lượng: 10 người

Ca làm việc: 9h00-17h00 _ 9h00-14h00 _ 17h00-22h00 _ 18h00-22h00

Mô tả công việc:

– Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống cho khách hàng

– Lấy order từ khách hàng và phục vụ khách hàng đồ ăn và uống.

– Kiểm tra và đảm bảo đồ ăn của khách hàng được phục vụ nhanh nhất

– Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

– Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các vật dụng có liên quan.

– Báo cáo với quản lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng

2. Bếp chính

Số lượng: 5 người

Ca làm việc: 9h00-22h00

Mô tả công việc:

– Phối hợp với Bếp Trưởng hoạc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

– Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

– Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

– Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận phục vụ

– Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

– Quản lý khu vực bếp được phân công

– Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng

– Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

– Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

– Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định

– Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

– Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca

– Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc

– Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc

3. Phụ bếp

Số lượng: 10 người

Ca làm việc 09h00-22h00 _ 17h00-22h00

Mô tả công việc:

– Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

– Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của Bếp Trưởng, Bếp chính

– Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.

– Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.

– Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.

– Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.

– Hỗ trợ bếp chính, trong việc chế biến món ăn.

– Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của Bếp trưởng, Bếp chính

– Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.

– Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.

– Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

– Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

– Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,… trước khi kết thúc ca làm việc

– Thực hiện các công việc khác do bếp chính bàn giao

– Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.

– Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.

– Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao

YÊU CẦU CHUNG:

– Tinh thần Teamwork.

– Hoàn thành các nhiệm vụ cấp trên giao liên quan đến kỹ năng bán hàng và tỉ lệ đóng góp ý kiến giúp cửa hàng và team phát triển.

QUYỀN LỢI:

– Thời gian làm việc: từ 4h-10h/ngày (tùy theo từng vị trí)

– Lương trả xứng đáng theo năng lực

– Chế độ đãi ngộ theo quy định của công ty

THỜI GIAN LÀM VIỆC: full-time/partime

HỒ SƠ:

– Thư dự tuyển, CV (tiếng Việt)

– Sơ yếu lí lịch có dán ảnh 4×6 (không quá 06 tháng)

– Bản sao các văn bằng, chứng chỉ.

– Giấy khám sức khỏe không quá 06 tháng.

– Chứng minh thư, hộ khẩu photo công chứng.

– Đơn xin việc viết tay.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

– Hồ sơ ghi rõ vị trí dự tuyển gửi trực tuyến qua địa chỉ email: td@donchicken.vn hoặc nộp trực tiếp tại công ty: Phòng C5, Tầng 04, Số 01A Công Trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM

– Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 0906.978.059 gặp Ms Thảo- HR

– Địa chỉ: Phòng C5, Tầng 04, Số 01A Công Trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 01, Tp.HCM

– Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về địa chỉ trên với tiêu đề

SINH VIÊN VIỆT ÚC _VỊ TRÍ_TÊN ỨNG VIÊN