Giảng viên

Thầy TRƯƠNG THANH TRUNG

Thầy TRƯƠNG THANH TRUNG

Giảng Viên Bộ Môn Pha Chế

Pha Chế Thức Uống Không Cồn

Hiện nay, nghề pha chế trở thành ngành học thu hút sự quan tâm của giới trẻ, không chỉ bởi tính chất năng động, sáng tạo, mà cơ hội nghề nghiệp cũng rất hấp dẫn.

Với hơn 90% thời lượng thực hành, các khóa học pha chế thức uống khồng cồn tại Việt Úc sẽ giúp học viên nắm vững kiến thức và thành thạo các kỹ thuật pha chế từ cơ bản đến nâng cao. Qua đó, học viên sẽ được thỏa sức sáng tạo với hơn 100 công thức pha chế được cập nhật theo xu hướng hiện hành, đáp ứng tiêu chuẩn của các thương hiệu đồ uống hiện nay. Kết thúc khóa học, học viên sẽ có cơ hội nghề nghiệp rộng mở, tự tin kinh doanh các dòng đồ uống hiện đại.

 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC PHA CHẾ THỨC UỐNG KHÔNG CỒN

Buổi 1 : Lí thuyết tìm hiểu về nhóm thức uống không cồn.

Buổi 2 : Thực hành pha chế 10 món cà phê Việt Nam.

Một số món nước được thực hành:

Pha chế nước cốt cà phê Việt Nam
Cà phê đen nóng
Cà phê sữa nóng
Cà phê đen đá
Cà phê sữa đá
Cà phê sữa dừa
Cà phê sữa đá vị trà xanh

Buổi thứ 3 : Thực hành pha chế các món trà thảo dược.

Một số món nước được thực hành:

Trà hoa cúc nhãn nhục
Trà bưởi mật ong

Buổi thứ 4 : Thực hành pha chế các món trà sữa

Một số món nước được thực hành:

Nước cốt Trà Đen
Nước cốt trà sữa truyền thống
Trà sữa Bạc Hà
Trà sữa dừa
Trà dữa bạc hà
Trà sữa Matcha Heneiken
Milk Foam  Cream Cheese
Trà sữa Thái Lan milk foam
Trà sữa gạo rang cream cheese
Trà Trái Cây Nhiệt Đới

Buổi thứ 5: Thực hành pha chế các món trà trái cây

Một số món nước được thực hành:
 Nước cốt hồng trà
 Trà trái cây nhiệt đới
 Trà trái vải chanh dây
 Trà đào dầm
 Trà táo xanh chanh vàng
 Trà dâu bạc hà
 Trà chanh mật ong hại chia
 Trà tắc xí muội

Buổi thứ 6 : Thực hành pha chế 10 món đá xay

Kem tươi
Cà phê cam
Bánh gạo phô mai
Cacao dừa đá xay
Trà xanh phô mai
Chanh xí muội
Chanh dây ngò rí
Mứt trái cây xay sữa chua

Buổi thứ 7: Thực hành pha chế 10 món sinh tố

Một số món nước được thực hành:

Sinh Tố Xoài Dâu Sữa Chua
Sinh Tố Chuối Đậu Hủ Non
Sinh Tố Dưa Gang Hạt Chia
Sinh Tố Cam Thơm
Sinh Tố Thơm Cà Chua
Sinh Tố Dâu Ngũ Cốc
Sinh Tố Cải Bó Xôi
Sinh Tố Thanh Long Chanh Dây

Buổi thứ 8 : Thực hành pha chế 10 món nước ép trái cây tươi

Một số món nước được thực hành:

Cam,Thơm,Tắc Xanh
Dưa Leo, Cần Tây, Táo Xanh
Táo Xanh,Chanh Sả
Bưởi, Chanh Dây,Hạt Chia
Thơm, Bắp Cải Tím
Táo Xanh, Ớt Chuông Chanh Dây
Bí Đỏ Trà Xanh
Dưa Hấu Chanh Dây, Bạc Hà

Buổi thứ 9 : Thực hành pha chế 10 món Italian soda

Một số món nước được thực hành:
Soda khoai Môn Sữa
Soda Bubble Gum Chanh
Soda Nho Tắc
Soda Vãi Chanh Dây
Soda Dâu Bạc Hà
Soda Blue Sky
Soda Đào Hạt Chia
Soday Sunrise Ciy

Buổi thứ 10 : Thực hành pha chế các món Mocktail

Một số món nước được thực hành:
Red Sun
Dreamer
Romantic Night
Virgin Pina Colada
Wild Natural
Blue Sky
Sunshine In The Rain

Buổi thứ 11 : Thực hành nấu các món sữa từ các loại đậu.

Sữa đậu xanh lá dứa
Sữa bắp

Buổi thứ 12 : Ôn tập cuối khóa.

THI CUỐI KHÓA

Và hơn 100 công thức khác học tại lớp được cập nhật thường xuyên.

HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC PHA CHẾ

CƠ SỞ VẬT CHẤT

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

Bằng cấp, chứng chỉ do Tổng Cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

Học viên được cấp giấy chứng nhận song ngữ khi làm việc và học tập ở nước ngoài.

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hỗ trợ học viên theo học pha chế trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

Việt Úc là đối tác tuyển dụng của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao trên toàn quốc.

Tư vấn và giới thiệu việc làm sau khi hoàn thành khóa học.

Học viên, Sinh viên của Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng trong lĩnh vực F&B.

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

Học viên khi học pha chế tại Dạy Nghề Việt Úc được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh miễn phí bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành.

Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên…

Ghi danh tại địa chỉ:

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 7109 3333

Số điện thoại tư vấn (028) 7109 3333

Pha Chế Thức Uống Không Cồn

Thời gian đào tạo: 45 tiết

Thời gian học: Thứ 3,5,7 ; Thứ 2,4,6

Học phí 6.315.000 (Bao gồm:giáo trình, chứng chỉ, đồng phục, nguyên liệu thực hành ):

Vui lòng đăng kí giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần

Gọi Số

(028) 71093333

để được tư vấn

Khóa Học Tương Tự

Khai giảng ngày 25/10/2018 - 27/10/2018 - 01/11/2018

Chuyên đề Kim Chi

KIM CHI CHUẨN VỊ HÀN – MÓN NGON, HỌC NHANH ĐẾN NGỠ NGÀNG Từ lâu kim chi đã được biết đến như một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc

Khai giảng

Quản Trị Nhà Hàng (Nghiệp Vụ Nhà Hàng)

QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG (NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG) (Mã ngành: 5810205) HỆ CHÍNH QUY 2 NĂM Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là trường dẫn đầu đaò tạo Quản Trị

Khai giảng

Bếp Thiếu Nhi: SUPER SUMMER (Siêu Hè)

HÈ LẠI ĐẾN RỒI, MỘT MÙA HÈ VỚI BIẾT BAO ĐIỀU THÚ VỊ ĐANG CHỜ ĐÓN Tạm gác lại những bài toán, bài văn, hãy bắt đầu một mùa hè

Khai giảng 9h-12h; 14h-17h; 18h-21h - 14/12/2018

Pha Chế Thức Uống Không Cồn

Pha Chế Thức Uống Không Cồn Hiện nay, nghề pha chế trở thành ngành học thu hút sự quan tâm của giới trẻ, không chỉ bởi tính chất năng động,

Khai giảng 14h-17h; 18h-21h ngày 15/12/2018 - 17/12/2018 - 24/12/2018

Pha Chế Rượu (Bartender)

Pha Chế Rượu (Bartender) Cùng với sự phát triển nở rộ của ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, quầy bar.., nhu cầu tuyển dụng bartender ngày càng tăng. Nhu

Khai giảng 9h-12h; 14h-17h; 18h-21h ngày 18/12/2018 - 19/12/2018 - 26/12/2018

Pha Chế Cà Phê Nghệ Thuật (Barista)

Pha Chế Cà Phê Nghệ Thuật (Barista) Trong những năm gần đây, Barista luôn nằm trong top các ngành nghề tiềm năng, có thu nhập ổn định. Theo thống kê

-->