Món ăn Việt rất được lòng du khách quốc tế – vì sao?

Không chỉ nhờ sở hữu khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, ẩm thực cũng là một trong những lý do khiến nhiều du khách quốc tế quyết định lựa chọn Việt Nam là điểm đến cho những chuyến đi. Món Việt nhận nhiều lời khen từ du khách cũng như khiến không ít người mê mẫn. Vậy tại sao? trong ẩm thực Việt có gì mà lại được yêu thích đến thế?

Không quá đặc biệt, nhưng với chừng này lý do các món ăn của nước ta cũng đủ chiếm được lòng mọi thực khách gần, xa.

Không nhiều dầu mỡ

Dầu mỡ là nguyên liệu thường xuyên sử dụng để chế biến món ăn. Thậm chí, một số quốc gia nổi tiếng bởi việc cho dầu ăn vào quá nhiều trong nấu nướng. Dầu sẽ làm tăng hương vị và độ ngon cho món ăn, tuy nhiên, đó lại là một chất được cho là không tốt cho sức khỏe.

Món ăn Việt rất được lòng du khách quốc tế – tại vì sao?

Đặc biệt, ăn món ăn nhiều dầu cũng khiến bạn có cảm giác ngấy, tăng nguy cơ béo phì và một số bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch,… Do đó, không nhiều dầu mỡ là một trong những tiêu chí khiến người nước ngoài yêu thích món ăn Việt.

Không quá cay

Nếu bạn cho rằng ẩm thực Việt Nam cay nhất có nghĩa là bạn chưa nếm thử đồ ăn Hàn Quốc rồi. Xứ sở kim chi nổi tiếng với nền ẩm thực nồng nàn vị cay, thách thức những du khách quốc tế không ưa tương ớt. Món Việt dễ ăn hơn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Thông thường vị cay trong ẩm thực Việt sẽ không được sử dụng trong các thao tác khi chế biến, thay vào đó thực khách tùy ý bỏ thêm những lát ớt hoặc tương ớt trên bàn ăn theo sở thích trước khi thưởng thức.

Trang trí đẹp mắt

Mặc dù không quá cầu kỳ trong nghệ thuật trang trí món ăn như Nhật Bản nhưng ẩm thực Việt cũng rất coi trọng phần hình thức. Những món Việt thông thường sẽ được kết hợp rất nhiều màu sắc từ các nguyên liệu tự nhiên khác nhau như màu đỏ của ớt, màu xanh của hành lá, màu vàng của nghệ tươi hay những quả ớt chuông đủ màu sắc nhưng không cay… góp phần làm cho món ăn thêm phần bắt mắt, nổi bật. Và chính vẻ bề ngoài đó cũng là một trong những điều hấp dẫn du khách nước ngoài khi đến Việt Nam.

Nhiều gia vị

Nói đến các loại gia vị trong món ăn thì không đâu phong phú, đa dạng như Việt Nam ta. Ẩm thực Việt Nam trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn nhờ vào những gia vị chế biến. Gia vị Việt đa dạng từ các nguyên liệu tạo mùi đến muôn vàn nước chấm đậm đà, đặc biệt. Trong đó, mắm tôm, nước mắm là một trong những gia vị khác lạ, thường khiến du khách nước ngoài ngạc nhiên, thích thú.

Bổ dưỡng

Không chỉ ngon thôi đâu, ẩm thực Việt Nam cũng đề cao sự bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe trong từng món ăn. Điều này được chứng minh thông qua cách lựa chọn những gia vị thuốc bắc cho vào món ăn. Vừa có tác dụng tạo mùi thơm, vừa tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, Việt Nam cũng là một nước rất chuộng rau xanh, đây là nguyên liệu giàu vitamin tốt cho cơ thể.

Đa dạng trong chế biến

Chính sự đa dạng trong chế biến góp phần khiến ẩm thực Việt trở nên phong phú với nhiều món ăn hơn. Điều này phải đề cao tính sáng tạo của những người đầu biến, người nội trợ,… Cũng với một nguyên liệu đó, người đầu bếp có thể làm ra rất nhiều hương vị khác nhau bằng các cách chế biến khác nhau. Ví dụ, từ thịt vịt, bạn có thể thưởng thức các món luộc, nướng, quay, bỏ lò, bún nước… và rất rất nhiều loại nguyên liệu khác nữa.

Giá rẻ

Vừa ngon lại vừa rẻ nghe có vẻ lạ quá đúng không nhỉ, nhưng ở Việt Nam là vậy đấy. Cũng có thể vìmức phí rẻ nên đuuợc nhiều du khách lựa chọn. Thực sự mà nói ẩm thực vỉa hè không đâu đa dạngnhư nước ta cũng không đâu rẻ như nước ta. Du khách nước ngoài khi đến du lịch dù không bỏquá nhiều tiền vẫn thừa sức thưởng thức vô vàn món ăn ngon. Ví dụ điển hình như bánh mỳ Hải Phòng chỉ có 3.000 đồng/ chiếc còn các tỉnh miền Nam thì nổi tiếng với trái cây phong phú, tươi ngon, giá rẻ,…

Những yếu tố này hợp thành đã tạo nên một điểm cộng rất lớn trong lòng du khách quốc tết khi đến với Việt Nam. Và đây cũng có thể coi là niềm tự hào lớn của nước ta bên cạnh các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Theo Báo Du Lịch