QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Nhà Quản Lý Ẩm Thực Tương Lai!

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là Trường dạy chuyên ngành Quản Lý nhà hàng ở TpHCM. Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, quản lý hiện đang công tác tại hệ thống khách sạn nhà hàng 5 sao, chương trình cập nhật mới, cở sở vật chất, trang thiết bị đạt chuẩn, văn bằng chứng chỉ chính qui.

Khóa Học Quản Lý nhà hàng ngắn hạn học viên được cung cấp 4 khối kiến thức về Marketing, tài chính, nhân sự, sản phẩm ăn uống, phương pháp phân tích SWOT và ba phương thức quản lý hiện đại trong Kinh Doanh Ẩm Thực. Học viên có thể tự kinh doanh và quản lý thành công doanh nghiệp của mình.

Đối tượng khóa học: Các doanh nghiệp, quản lý, trợ lý, tổ trưởng nhà hàng Bar cao cấp hoặc học viên các lớp nghiệp vụ nhà hàng muốn nâng cao trình độ chuyên môn trong ngành kinh doanh ẩm thực.

—————————–

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LỚP QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

– Giới thiệu các mô hình hoạt động ẩm thực

  Introduction to F&B operations

– Ba phương thức quản lý ẩm thực hiện đại:

  The three basic ways in modern F&B Management:

   + Chủ sở hữu điều hành – Owner Operated

   + Hợp đồng quản lý – Management Contract

   + Nhượng quyền thương mại – Franchise agreement

– Đánh giá môi trường kinh doanh

  Business Environment Scanning

– Marketing cơ bản

  Basic Marketing

– Phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, nguy cơ)

  SWOT (strenghts, weaknesses, opportunities, threats)

– Khả năng hiện thực về tài chánh

  Financial viability

– Tính điểm hoàn vốn đầu tư

  Payback period Calculations

– Tính điểm hoàn vốn kinh doanh

  Breakeven point Calculations

– Kiểm soát chi phí ẩm thực

  F&B cost control

– Kiến thức về đồ uống và ẩm thực

  F&B knowledge

– Quản lý nguồn nhân lực

  Human resource Management

– Tiến trình quản lý nguồn nhân lực 

  The Human resource Management Process

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

– Bằng cấp, chứng chỉ do Tổng Cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

– Học viên được cấp giấy chứng nhận song ngữ khi làm việc và học tập ở nước ngoài.

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Chuyên viên Lê Đình Mạnh Tiên: Thầy đã gắn bó với nghề hơn 30 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá  về quản lý ẩm thực để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề với sự nhiệt tình và vui tính. Thầy hiện đang là Trưởng bộ môn Quản Lý Ẩm Thực của Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc (Dạy Nghề Việt Úc). Xem thêm.

Chuyên viên La Kiến Mỹ: Thầy đã gắn bó với nghề hơn 20 năm. Thầy La Kiến Mỹ hiện đang là giảng viên Bộ môn Quản Trị Nhân Sự của Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc (Dạy Nghề Việt Úc). Xem thêm.

*Xem thêm danh sách giảng viên

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hổ trợ học viên trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là đối tác của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao tại TpHCM .

Tư vấn và giới thiệu việc làm các nước singapore, Malaysia, Úc, Canada , tàu du lịch quốc tế.

Hơn 90% học viên được tuyển dụng ngay sau khóa học.

Học viên của Dạy Nghề Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

Học viên khi học tại Dạy Nghề Việt Úc , được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh  miễn phí bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.

Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên …

Gọi ngay để được tư vấn (028) 7109 3333

Dạy Nghề Việt Úc – CHẤT LƯỢNG LÀ ƯU TIÊN!

Ghi danh tại địa chỉ:

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC [Dạy Nghề Việt Úc]

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 7109 3333

Chương trình học lớp Bếp Việt Nam

Chương trình học lớp Bếp Nhật

Chương trình học lớp Bếp Dimsum

Chương trình học lớp Bếp Âu Á Cơ Bản

Chương trình học lớp Bếp Âu Nâng Cao

Chương trình học lớp Quản Trị Bếp Công Nghiệp – 2 Năm