THÔNG BÁO TUYỂN SINH NĂM 2018 - NHẬP HỌC ĐỢT 1 NGÀY 30/07/2018

BẾP NHẬT

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc là Trường dạy nấu ăn chuyên nghiệp, dẫn đầu trong đào tạo chuyên ngành khách sạn nhà hàng tại Tp.HCM. Đội ngũ giảng viên là các bếp trưởng hiện đang công tác tại các hệ thống khách sạn nhà hàng 5 sao, chương trình cập nhật mới, cở sở vật chất, trang thiết bị đạt chuẩn, văn bằng chứng chỉ chính qui.

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc Dạy Nghề Việt Úc đã được kiểm định chất lượng dạy nghề bởi IIG Việt Nam, tổ chức hàng đầu trong lĩnh vực đánh giá và bảo đảm chất lượng giáo dục hiện nay tại Việt Nam: IIG Việt Nam, đại diện Viện Khảo thí Giáo dục Hoa Kỳ tại Việt Nam và CQAIE Việt Nam, thành viên trung tâm đảm bảo chất lượng giáo dục quốc tế Hoa Kỳ (CQAIE).

Khóa Học Bếp Nhật ngắn hạn học viên được cung cấp các kiến thức cơ bản về cách tồn trữ, bảo quản và cách lựa chọn nguyên vật liệu, thực hành hơn 80 món ăn Nhật cao cấp, giúp học viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế.

 ——————————–

CHƯƠNG TRÌNH HỌC NẤU ĂN LỚP BẾP NHẬT

1. Lý thuyết

– Tổng quan về ẩm thực Nhật

– Cơ cấu tổ chức bếp Nhật

– Kỹ thuật và qui cách cắt tỉa

– Các phương pháp chế biến

– Tồn trữ thực phẩm

– Nghệ thuật trang trí món ăn

2. Thực hành

– Các món Khai vị và salad kiểu Nhật (Otoshi To Sarada)

– Các món cơm cuộn (Sushi Moriawase and Hana sushi)

– Các món tẩm bột chiên (Tempura & Furai)

– Các món mì (Menrui)

– Các món cơm thố (Tendon)

– Các món lẩu (Nabe)

– Các món kho (Nimono)

– Các món nướng (Yakimono)

Các món ăn Nhật điển hình thực hành tại lớp

  • Khai vị (Otoshi Kyuri)
  • Mì lạnh (Chasoba)
  • Mì càri Nhật (Kare Udon)
  • Rau cuộn thập cẩm (Yasai Sarada)
  • Cơm cuộn phổ thông (Sushi Futomaki– Kappa Maki – Nigirisushi – Tobiko Maki)
  • Cơm nấm bọc cá nướng (Yaki Onigiri)
  • Cơm cuộn hoa văn (Hana sushi – Californiamaki)
  • Mì hải sản (Ramen)

Bếp Nhật

  • Cơm chiên bọc trứng (Omurice)
  • Thịt heo chiên xù (Tonkatsu)
  • Cơm thố thịt bố (GyuDon)
  • Khoai tây nhồi chiên (Korokke)
  • Cá kho (Sakana Nitsuke)
  • Thập cẩm chiên bột (Tempura Moriwase)
  • Rau củ kho (Yasai Nitsuke)
  • Lẩu thịt bò (Suki yaki)

Bếp Nhật

  • Lẩu bò sốt me (Sabu Sabu
  • Bánh xèo Nhật Bản (Okonomi Yaki)
  • Trứng cuộn (Tamago Yaki)
  • Bánh bột lọc xanh (Horenso Mochi)
  • Trứng hấp (Chawan Mushi)
  • Thịt gà nướng sốt Teri (Tori Teri Yaki)
  • Súp nấm (Shitake Shiru)
  • Cá nướng muối (Saba Shio Yaki)
  • Thập cẩm OM (Oden)

Bếp Nhật

3. Ôn tập và kiểm tra cuối khóa

——————-

HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC

Bếp Nhật

Bếp Nhật

Bếp Nhật

Bếp Nhật

Trao quà tặng từ nhãn hàng Cholimex cho học viên xuất sắc cuối khóa học

CƠ SỞ VẬT CHẤT

Bếp Nhật

Bếp Nhật

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

– Bằng cấp, chứng chỉ do Tổng Cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

– Học viên được cấp giấy chứng nhận song ngữ khi làm việc và học tập ở nước ngoài.

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Bếp Nhật

Bếp Trưởng Phan Thiên Long: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 25 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2004 đến nay: Giữ chức vụ bếp phó tại Khách sạn 5 sao Renaissance Riverside Saigon. Xem thêm.

Bếp Nhật

Bếp Trưởng Lâm Trọng Bình: Bếp trưởng Lâm Trọng Bình chia sẻ: “Muốn làm nghề bếp phải tránh xa ba việc. Đó là làm biếng, không có trách nhiệm và không có tinh thần làm việc nhóm. Nhân tố đồng đội rất quan trọng trong công việc, giúp bạn vượt qua mọi khó khăn và trở ngại.”. Xem thêm.

Bếp Nhật

Bếp Trưởng Nguyễn Minh Chương: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 20 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2003 đến nay: làm việc tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn, hiện nay đang giữ chức vụ bếp phó tại khách sạn. Xem thêm

*Xem thêm danh sách giảng viên

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

– Dạy Nghề Việt Úc có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hỗ trợ học viên trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

– Dạy Nghề Việt Úc là đối tác của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao trên toàn quốc

– Tư vấn và giới thiệu việc làm các nước Singapore, Malaysia, Úc, Canada, tàu du lịch quốc tế.

– Hơn 90% học viên được tuyển dụng ngay sau khóa học.

– Học viên của Dạy Nghề Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng.

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

– Học viên khi học tại Dạy Nghề Việt Úc, được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh  miễn phí bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.

– Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên…

CLIP HỌC NẤU ĂN ONLINE

CÁC BUỔI HỌC NGOẠI KHÓA

Bếp Nhật

Bếp Nhật

Hội thi nấu ăn Dạy Nghề Việt Úc 2016

Bếp Nhật

Bếp Nhật

Khám phá ẩm thực Nhật Bản cùng nhãn hàng Kikkoman

Gọi ngay để được tư vấn (028) 7109 3333

Dạy Nghề Việt Úc – CHẤT LƯỢNG LÀ ƯU TIÊN!

Ghi danh tại địa chỉ:

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 7109 3333

Chương trình học lớp Bếp Việt Nam

Chương trình học lớp Bếp Nhật

Chương trình học lớp Bếp Dimsum

Chương trình học lớp Bếp Âu Á Cơ Bản

Chương trình học lớp Bếp Âu Nâng Cao

Chương trình học lớp Bếp Trưởng Chuyên Nghiệp

Chương trình học lớp Quản Trị Bếp Công Nghiệp – 2 Năm

Tư vấn hướng nghiệp nghề nấu ăn

Bạn có phù hợp với nghề nấu ăn

Số điện thoại tư vấn (028) 7109 3333

Bếp Nhật

Ngày khai giảng: 26/06/2018

Thời gian đào tạo: 45 tiết

Thời gian học: thứ 3,5,7; thứ 2,4,6

Học phí: 6.500.000 đ

Phụ phí: 615.000đ ( giáo trình, chứng chỉ, đồng phục, phí gaz )
Chưa bao gồm nguyên liệu thực hành

Vui lòng đăng kí giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần

Gọi Số

(028).7109.3333

để được tư vấn

Khóa Học Tương Tự

Khai giảng ngày 31/07/2018

Nghiệp Vụ Nhà Hàng

NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG HỆ ĐÀO TẠO CHÍNH QUY 2 NĂM Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc hơn 10 năm kinh nghiệm dẫn đầu về đào tạo Nghiệp Vụ Nhà Hàng

Khai giảng

Bếp Thiếu Nhi: SUPER SUMMER (Siêu Hè)

HÈ LẠI ĐẾN RỒI, MỘT MÙA HÈ VỚI BIẾT BAO ĐIỀU THÚ VỊ ĐANG CHỜ ĐÓN Tạm gác lại những bài toán, bài văn, hãy bắt đầu một mùa hè

Khai giảng ngày 23/04/2018 - 24/04/2018 - 07/05/2018

Pha Chế Thức Uống Không Cồn

Pha Chế Thức Uống Không Cồn Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là trường dạy pha chế chuyên nghiệp, dẫn đầu trong đào tạo nghề chuyên ngành

Khai giảng ngày 26/06/2018

Pha Chế Rượu [Bartender]

Pha Chế Rượu [Bartender] Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc là trường dạy nghề pha chế chuyên nghiệp, dẫn đầu trong đào tạo chuyên ngành khách sạn nhà hàng tại TpHCM. Đội ngũ giảng viên là các

Khai giảng ngày 25/06/2018 - 29/05/2018 - 04/07/2018

Pha Chế Cà Phê Cơ Bản [Barista]

Pha Chế Cà Phê Cơ Bản [Barista] Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là trường dạy pha chế chuyên  nghiệp, dẫn đầu trong đào tạo nghề chuyên

Khai giảng ngày 02/07/2018

Bếp Âu Á Cơ Bản

    BẾP ÂU Á CƠ BẢN Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc là Trường dạy nấu ăn chuyên nghiệp, dẫn đầu trong đào tạo ngành khách sạn nhà hàng tọa lạc

-->