QUẢN TRỊ BẾP CÔNG NGHIỆP
(KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN)

TRỞ THÀNH ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP

HỆ CHÍNH QUY 2 NĂM 

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc là Trường đào tạo chuyên ngành quản trị bếp công nghiệp (kỹ thuật chế biến món ăn) tại TpHCM. Đội ngũ giảng viên là các Chuyên gia hiện đang công tác tại các hệ thống nhà hàng – khách sạn. Chương trình học được cập nhật liên tục theo xu hướng mới nhất, cở sở vật chất và trang thiết bị hiện đại đáp ứng nhu cầu học tập cho học viên. Văn bằng chính quy do Tổng cục dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

Khóa Học Quản Trị Bếp Công Nghiệp (Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn) – 2 năm học viên được thực hành nấu ăn các chuyên đề Âu – Á – Việt Nam – Nhật – – Dim Sum, Bánh Nướng, Bánh Lạnh … Được cung cấp các kiến thức về dinh dưỡng, chế biến thực phẩm, thiết lập giá cả, kiểm soát chi phí, quản lý ngân sách giúp cho học viên có đủ điều kiện làm việc tại các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế hoặc tiếp tục học tập, làm việc theo các chương trình di dân tay nghề tại Úc, Thụy Sĩ, Singapore… và các khách sạn đa quốc gia trên toàn cầu.

Thời gian đào tạo: 2 năm – Hệ chính qui
Ngày khai giảng: Khai giảng hàng tuần
Ngày giờ học:  Từ thứ hai đến thứ bảy hàng tuần. 
Học phí: 20.250.000đ/nămKhông bao gồm chi phí thực tập
Đối tượng khóa học: Nam nữ thanh niên tuổi từ 16 trở lên, sức khỏe tốt. 

Tốt nghiệp THCS trở lên.

Hoàn thành chương trình lớp 12.

Tốt nghiệp THPT hoặc TH Bổ Túc

 

Hồ sơ phát hành và đăng ký tại:

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP. HCM

MÃ TRƯỜNG: TCD0203


Học phí đóng theo từng năm

CHƯƠNG TRÌNH HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ BẾP CÔNG NGHIỆP (KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN)

1. Các môn cơ sở ngành:

  • Nghiệp vụ thanh toán
  • Quản trị nhân sự

2. Các môn cơ sở chuyên ngành:

  • Bảo vệ môi trường và an toàn lao động (An ninh nhà hàng khách sạn)
  • Văn hoá ẩm thực
  • Dinh dưỡng và VSAT thực phẩm
  • Tiếng Anh

3. Các môn chuyên ngành:

  • Chế biến bánh Mì
  • Tổ chức lao động nhà bếp
  • Trang trí bàn ăn
  • Chế biến món ăn 1 (Bếp Âu cơ bản)
  • Chế biến món ăn 2 (Bếp Á cơ bản)
  • Chế biến bánh Âu
  • Chế biến món Dimsum
  • Chế biến món Việt Nam
  • Phương pháp xây dựng thực đơn
  • Chế biến món Nhật

4. Các môn đại cương:

  • Ngoại ngữ (tiếng Anh)
  • Giáo dục pháp luật
  • Giáo dục quốc phòng – an ninh
  • Giáo dục thể chất
  • Tin học
  • Chính trị

5. Thực tập:

 

*** Thực hành, thực tập tại cơ sở trường & tham quan thực tế tại các tổ chức kinh doanh khách sạn nhà hàng, coffee bar, khu vui chơi giải trí, khu du lịch cao cấp.

———————-

HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

– Bằng cấp, chứng chỉ do Tổng Cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

– Học viên được cấp giấy chứng nhận song ngữ khi làm việc và học tập ở nước ngoài.

CÁC QUYỀN LỢI KHI HỌC TẠI VIỆT ÚC

– Các chế độ ưu tiên tuyển sinh theo quy định của Bộ LĐTBXH

– Chế độ khen thưởng, bảo trợ tài năng và các loại trợ cấp

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Thầy Lâm Trọng Bình: Bếp trưởng Lâm Trọng Bình chia sẻ: “Muốn làm nghề bếp phải tránh xa ba việc. Đó là làm biếng, không có trách nhiệm và không có tinh thần làm việc nhóm. Nhân tố đồng đội rất quan trọng trong công việc, giúp bạn vượt qua mọi khó khăn và trở ngại.”. Xem thêm.

Thầy Nguyễn Minh Chương: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 20 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2003 đến nay: làm việc tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn, hiện nay đang giữ chức vụ bếp phó tại khách sạn. Xem thêm

Xem thêm giảng viên tại đây.

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

– Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn là hệ trung cấp chính quy, ngành học có tỷ lệ thất nghiệp theo thống kê của sở lao động là 0%. Nhu cầu và cơ hội việc làm cho sinh viên rất cao

Dạy Nghề Việt Úc có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hỗ trợ học viên trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

Dạy Nghề Việt Úc là đối tác của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 4 đến 5 sao trên toàn quốc

– 100% học viên được tuyển dụng ngay sau khóa học.

– Học viên của Dạy Nghề Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng.

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

– Học viên khi học tại Dạy Nghề Việt Úc, được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.

– Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên…

CÁC BUỔI HỌC NGOẠI KHÓA

 Khám phá ẩm thực Nhật Bản cùng nhãn hàng Kikkoman

Gọi ngay để được tư vấn (028) 7109 3333

Dạy Nghề Việt Úc 

Ghi danh tại địa chỉ:

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 7109 3333

 

Số điện thoại tư vấn (028) 7109 3333

Quản Trị Bếp Công Nghiệp (KT Chế Biến Món Ăn)

Thời gian đào tạo: Thời gian đào tạo 2 năm

Thời gian học: Sáng/Chiều/Tối

Học phí 20.250.000 đ/năm: Chưa bao gồm nguyên liệu thực hành & phụ phí

Vui lòng đăng kí giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần

Gọi Số

(028) 71093333

để được tư vấn

Khóa Học Tương Tự

Khai giảng ngày 25/10/2018 - 27/10/2018 - 01/11/2018

Chuyên đề Kim Chi

KIM CHI CHUẨN VỊ HÀN – MÓN NGON, HỌC NHANH ĐẾN NGỠ NGÀNG Từ lâu kim chi đã được biết đến như một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc

Khai giảng

Quản Trị Nhà Hàng (Nghiệp Vụ Nhà Hàng)

QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG (NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG) (Mã ngành: 5810205) HỆ CHÍNH QUY 2 NĂM Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [Dạy Nghề Việt Úc] là trường dẫn đầu đaò tạo Quản Trị

Khai giảng

Bếp Thiếu Nhi: SUPER SUMMER (Siêu Hè)

HÈ LẠI ĐẾN RỒI, MỘT MÙA HÈ VỚI BIẾT BAO ĐIỀU THÚ VỊ ĐANG CHỜ ĐÓN Tạm gác lại những bài toán, bài văn, hãy bắt đầu một mùa hè

Khai giảng 9h-12h; 14h-17h; 18h-21h - 14/12/2018

Pha Chế Thức Uống Không Cồn

Pha Chế Thức Uống Không Cồn Hiện nay, nghề pha chế trở thành ngành học thu hút sự quan tâm của giới trẻ, không chỉ bởi tính chất năng động,

Khai giảng 14h-17h; 18h-21h ngày 15/12/2018 - 17/12/2018 - 24/12/2018

Pha Chế Rượu (Bartender)

Pha Chế Rượu (Bartender) Cùng với sự phát triển nở rộ của ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, quầy bar.., nhu cầu tuyển dụng bartender ngày càng tăng. Nhu

Khai giảng 9h-12h; 14h-17h; 18h-21h ngày 18/12/2018 - 19/12/2018 - 26/12/2018

Pha Chế Cà Phê Nghệ Thuật (Barista)

Pha Chế Cà Phê Nghệ Thuật (Barista) Trong những năm gần đây, Barista luôn nằm trong top các ngành nghề tiềm năng, có thu nhập ổn định. Theo thống kê

-->