Học Nấu Ăn: Món Âu Nâng Cao - Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc

BẾP ÂU NÂNG CAO

Theo số liệu thống kê từ trung tâm Dự báo nguồn nhân lực và Thông tin thị trường lao động, từ năm 2016 đến nay, số lượng đầu bếp tăng đột biến. Dự báo đến năm 2020 số lượng đầu bếp đủ để đáp ứng nhu cầu thị trường phải lên khoảng 870.000 người và sẽ tăng khoảng 7%/năm.

Khóa Học Bếp Âu Nâng Cao ngắn hạn cung cấp kiến thức về về cách tồn trữ, bảo quản và cách lựa chọn nguyên vật liệu, thực hành các món ăn Âu cao cấp, giúp học viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế.

——————

CHƯƠNG TRÌNH HỌC BẾP ÂU NÂNG CAO

1. Lý thuyết

– Giới thiệu về ẩm thực Châu Âu

– Cơ cấu tổ chức bếp Âu Quốc tế

– Kỹ thuật và qui cách cắt tỉa

– Các phương pháp chế biến

– Tồn trữ thực phẩm

– Nghệ thuật trang trí món ăn

2. Thực hành

Các món ăn điển hình thực hành tại lớp:

– Avocado Soup

– Carrot And Orange Soup

– Greek Salad

– Belgian Tossed Salad

– Fish Ravioli In Leek Sauce

– Roll Lasagne

– Tuna Macaroni Layer

– Danish Blue Lamb Chops

– Company Crab

– Shrimp With Feta Cheese

– Octopus In Red Wine

– Fish With Herb Sauce

– Chicken With Cocolate

– Moroccan Pork Tagine

– Filets Mignons Rossini

– Stuffed Pork Chops

– Squid With Rice Tomato

– Brown Beef Stock

3. Ôn tập và Kiểm tra cuối khóa

HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC

CƠ SỞ VẬT CHẤT

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

– Bằng cấp, chứng chỉ do Tổng Cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc.

– Học viên được cấp giấy chứng nhận song ngữ khi làm việc và học tập ở nước ngoài.

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Bếp Trưởng Phan Thiên Long: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 25 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2004 đến nay: Giữ chức vụ bếp phó tại Khách sạn 5 sao Renaissance Riverside Saigon. Xem thêm

Bếp Trưởng Lâm Trọng Bình: Bếp trưởng Lâm Trọng Bình chia sẻ: “Muốn làm nghề bếp phải tránh xa ba việc. Đó là làm biếng, không có trách nhiệm và không có tinh thần làm việc nhóm. Nhân tố đồng đội rất quan trọng trong công việc, giúp bạn vượt qua mọi khó khăn và trở ngại.”. Xem thêm

Bếp Trưởng Nguyễn Minh Chương: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 20 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2003 đến nay: làm việc tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn, hiện nay đang giữ chức vụ bếp phó tại khách sạn. Xem thêm

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

Dạy Nghề Việt Úc có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hỗ trợ học viên trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

Dạy Nghề Việt Úc là đối tác của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao trên toàn quốc

– Tư vấn và giới thiệu việc làm.

– Hơn 90% học viên được tuyển dụng ngay sau khóa học.

– Học viên của Dạy Nghề Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng.

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

– Học viên khi học tại Dạy Nghề Việt Úc, được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh  miễn phí bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.

– Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên…

Gọi ngay để được tư vấn (028) 7109 3333

Ghi danh tại địa chỉ:

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC Dạy Nghề Việt Úc

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (08) 7109 3333

 

Số điện thoại tư vấn (028) 7109 3333

Bếp Âu Nâng Cao

Ngày khai giảng: 14/11/2019

Thời gian đào tạo: 45 tiết

Thời gian học: Thứ 3,5,7 (18h00-21h00)

Học phí 7.670.000đ(Bao gồm:giáo trình, chứng chỉ, đồng phục, phí gaz ): Chưa bao gồm nguyên liệu thực hành

Vui lòng đăng kí giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần

Gọi Số

(028) 71093333

để được tư vấn

Khóa Học Tương Tự

Khai giảng Thứ 3-5-7/09h00-12h00/18h00-21h00 - 19/11/2019 - 21/11/2019

Bếp Âu Á Chuyên Nghiệp

HỌC NẤU ĂN CHUYÊN NGHIỆP  BẾP ÂU Á CHUYÊN NGHIỆP Theo thống kê, Đầu Bếp là ngành có tỉ lệ thất nghiệp 0%, nhu cầu tuyển dụng tăng cao, cơ

Khai giảng Thứ 2-4-6/18h00-21h00 ; Thứ 3-5-7/09h00-12h00 ngày 25/11/2019 - 05/12/2019

Bếp Việt Nam Chuyên Nghiệp

Bếp Việt Nam Chuyên Nghiệp Với sự phát triển của khối ngành ẩm thực, nhu cầu nhân lực nghề Bếp ngày càng tăng cao. Theo thống kê, năm 2018 Đầu

Khai giảng Thứ 2-4-6/ 14h00-17h00 ; Thứ 3-5-7/09h00-12h00 ngày 05/11/2019 - 25/11/2019

Bếp Hoa Chuyên Nghiệp

Bếp Hoa Chuyên Nghiệp Theo báo cáo từ Tổng Cục Thống Kê, trong năm 2017 và đầu 2018, Việt Nam đã đón hơn 4 triệu lượt khách Trung Quốc đến du

Khai giảng Thứ 3-5-7/09h00-12h00/18h00-21h00 - 25/11/2019

Bếp Nhật Chuyên Nghiệp

BẾP NHẬT CHUYÊN NGHIỆP Khóa Học Bếp Nhật Chuyên Nghiệp ngắn hạn học viên sẽ nắm vững những kiến thức cơ bản về cách chế biến, bí quyết và cách lựa

Khai giảng Thứ 3-5-7 / 18h00-21h00 ngày 14/11/2019

Bếp Âu Nâng Cao

BẾP ÂU NÂNG CAO Theo số liệu thống kê từ trung tâm Dự báo nguồn nhân lực và Thông tin thị trường lao động, từ năm 2016 đến nay, số

-->