Học Nấu Ăn: Bếp Âu Á Chuyên Nghiệp - Trường Dạy Nghề Việt Úc

BẾP ÂU Á CHUYÊN NGHIỆP

Khóa học Bếp Âu Á là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa món Á và đẳng cấp món Âu. Tại phòng thực hành chuẩn 5 sao, học viên được thực hành triệt để 90 món Âu – Á thịnh hành bậc nhất.

90 tiết học tích lũy kinh nghiệm thực tiễn từ chuyên gia, tích cóp đầy đủ kiến thức & kỹ năng tự tin làm việc trong môi trường đẳng cấp quốc tế.

——————————–

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LỚP BẾP ÂU Á CHUYÊN NGHIỆP

1. LÝ THUYẾT

  • Cơ cấu tổ chức lao động nhà bếp, phân loại thực đơn.
  • Phương pháp chế biến.
  • Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Phân loại màu sắc thực phẩm.
  • Phân loại rác theo tiêu chuẩn ATVSTP VN.
  • Vận hành nhà bếp.
  • An toàn cháy nổ PCCC và an toàn lao động tại khu vực bếp.
  • Cách sử dụng các trang thiết bị dụng cụ nhà bếp.

2. THỰC HÀNH hơn 85 CÔNG THỨC món Âu đang thịnh hành nhất:

Các món điển hình:

  • Ham & cheese omelette (Trứng cuộn phô mai và thịt nguội)
  • Scrambled eggs with chive (Trứng khuấy với hẹ tây)
  • Poached eggs and spinach (Trứng chần giấm với rau bó xôi và sốt hòa lan)
  • Creamy seafood in crepe (Bánh crepe cuộn hải sản sốt kem )
  • French crepes (Bánh krếp kiểu Pháp)
  • Chicken Alaking( Gà nấu kem và rau củ )
  • Roasted potatoes with bacon (Khoai tây nướng với ba rọi xông khói )
  • German salad (Xà lách khoai tây và thịt xông khói

3. ÔN TẬP VÀ THI CUỐI KHÓA

HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC

 

CƠ SỞ VẬT CHẤT

Không gian bếp đa chiều, giúp học viên tiếp cận mô hình làm việc thực tế.

BẰNG CẤP CHỨNG CHỈ

– Chứng chỉ được Tổng Cục Dạy Nghề công nhận có giá trị toàn quốc.

– Chứng chỉ song ngữ, gia tăng cơ hội du học & định cư tại nước ngoài.

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Bếp Trưởng Phan Thiên Long: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 25 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề.

Từ năm 2004 đến nay: Giữ chức vụ bếp phó tại Khách sạn 5 sao Renaissance Riverside Saigon.

Xem thêm

 

Bếp Trưởng Nguyễn Minh Chương: Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 20 năm, đào tạo hàng trăm học viên học nấu ăn thành tài. Từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. 

Từ năm 2003 đến nay: làm việc tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn, hiện nay đang giữ chức vụ bếp phó tại khách sạn. Xem thêm

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

Trường Trung cấp Việt Úc hiện là đơn vị được ưu tiên tuyển dụng tại các hệ thống Nhà hàng, Khách sạn từ 4 đến 5 sao trên toàn quốc: Park Hyatt, Caravelle, Sheraton, Renaissance, Majestic, Dong Phuong Group…

 

Gọi ngay để được tư vấn (028) 7109 3333

Ghi danh tại địa chỉ:

TRƯỜNG TRUNG CẤP VIỆT ÚC 

402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 7109 3333

Số điện thoại tư vấn (028) 7109 3333

Bếp Âu Á Chuyên Nghiệp

Ngày khai giảng: 13/10/2020 - 26/10/2020

Thời gian đào tạo: Thời gian đào tạo 90 tiết

Thời gian học: Thứ 2,4,6/ Thứ 3,5,7

Học phí 9.670.000 VNĐ: Chưa bao gồm nguyên liệu thực hành

Vui lòng đăng kí giữ chỗ trước ngày khai giảng 2 tuần

Gọi Số

(028) 71093333

để được tư vấn

Khóa Học Tương Tự

Khai giảng

Chuyên đề Hot Trend: BIA ÚP NGƯỢC

Đáp ứng ngay CƠN SỐT giới trẻ, phát triển mới mẻ MENU quán mình, cập nhật xu hướng kinh doanh ngay kẻo trễ!!     04 lý do bạn nên

Khai giảng liên hệ

Bar Trưởng Điều Hành

Trường Trung cấp Việt Úc là Trường Dạy Quản Lý Bar theo tiêu chuẩn Quốc tế, dẫn đầu đào tạo chuyên ngành Khách sạn Nhà hàng tại Tp.HCM. Đội ngũ

Khai giảng

CHUYÊN ĐỀ 10 MÓN LẨU

Làm chủ quán LẨU – Mô hình kinh doanh “mau giàu”   Lớp “truyền nghề” duy nhất có tại Việt Úc. Chương trình HỌC KÈM – chất lượng cao. Thực

Khai giảng

Chuyên đề CƠM

VÔ ĐỊCH CHỐT ĐƠN – QUÁN CƠM CHỨ ĐÂU! Các món Cơm là đích đến của 𝟖𝟎% những chiếc bụng đói ngày nay, chiếm lĩnh vị trí số một được

Khai giảng

Chuyên đề Gà 12 Món

Giải mã CÔNG THỨC 12 MÓN GÀ bán chạy & gây nghiện nhất hiện nay   Lớp chuyên đề Gà, bao gồm 12 món tại Việt Úc:   – Gà

Khai giảng

Chuyên đề Bún bò Huế & Phở bò

Lớp “truyền bí quyết” BÚN BÒ HUẾ & PHỞ BÒ     💡 Công thức nước dùng – Cách thức vận hành – Mẹo quan trọng   Bún bò Huế &

-->